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糧油店食用油品質(zhì)分析儀

更新時間:2023-12-20

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簡要描述:

糧油店食用油品質(zhì)分析儀
糧油店食用油品質(zhì)分析儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的CSY-SDC糧油店食用油品質(zhì)分析儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同,通過測量兩極的電價(jià)差,判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比,可以在幾秒鐘時間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量,具有操作簡單快速,非破壞性,不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn);同時由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響,糧油店食用油品

品牌深芬儀器/CSY產(chǎn)地國產(chǎn)
加工定制

糧油店食用油品質(zhì)分析儀

糧油店食用油品質(zhì)分析儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產(chǎn)的CSY-SDC糧油店食用油品質(zhì)分析儀利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的導(dǎo)電能力不同,通過測量兩極的電價(jià)差,判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比,可以在幾秒鐘時間內(nèi)準(zhǔn)確計(jì)算極性物質(zhì)的含量,具有操作簡單快速,非破壞性,不使用溶劑等優(yōu)點(diǎn);同時由于溫度對極性物質(zhì)含量的影響,糧油店食用油品質(zhì)分析儀可以同步顯示溫度值;并獲得*保護(hù)新型zhuan利號:201620525800.X   外觀:201630160172.5

 

 

食用油中總極性物質(zhì)的含量(即%TPM)可作為衡量油脂品質(zhì)的一個好指標(biāo),因此,許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質(zhì)含量在24%~30%作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視,早在1986年頒布部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);1996年進(jìn)行次修改和補(bǔ)充;2003年進(jìn)行第二次修改,為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27%。

 

糧油店食用油品質(zhì)分析是一種快速,安全,高效食用油品質(zhì)檢測儀,能夠快速檢測食用油中的極性組分含量(極性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發(fā)生劣變,發(fā)生了熱氧化反應(yīng)、熱聚合反應(yīng)、熱氧化聚合反應(yīng)、熱裂解反應(yīng)和水解反應(yīng),產(chǎn)生了比正常植物油分子(甘油三酸脂)極性較大的一些成分,是甘油三酸脂的熱氧化產(chǎn)物(含有酮基、羥基、過氧化氫基和羥基的甘油三酸脂)、熱聚合產(chǎn)物、熱氧化聚合產(chǎn)物、水解產(chǎn)物(游離脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯)的總稱)。糧油店食用油品質(zhì)分析能夠在油溫較高的環(huán)境下使用適用于各種食用油品質(zhì)檢驗(yàn),也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現(xiàn)場檢測提供解決方案。



糧油店食用油品質(zhì)分析儀技術(shù)參數(shù):

1.操作便捷,現(xiàn)場檢驗(yàn),可在各種使用環(huán)境下測量

2.沒有二次污染 探頭所選材質(zhì)均為食品級環(huán)保材質(zhì),不會產(chǎn)生二次污染

3.便攜性采用2節(jié)AAA(或鋰電)電池供電,連續(xù)測量500次左右

4.外形采用流線型設(shè)計(jì),符合人體工程學(xué),方便手握,同時有效防止從手中脫落,操作方法簡便,檢測結(jié)果讀取速度快,以利于監(jiān)管機(jī)構(gòu)對涉及食用油的食品生產(chǎn)、加工與流通環(huán)節(jié)進(jìn)行針對性的監(jiān)管。

5.探頭外形采用梭形流線型設(shè)計(jì),減少測試完成后存液掛液,同時利于擦拭清洗。

6.油的測量范圍:0% 至40% 極性化合物

7.油的測量精度:標(biāo)準(zhǔn) ± 2%

8.TPM分辨率:0.1 %  

9.具備常溫及高溫檢測,油溫度檢測的測量范圍:0-200°C  

10.溫度測量精度:± 1°C

11.溫度分辨率:0.1°C 

12.報(bào)警功能:可自動判斷合格/自行設(shè)置TPM報(bào)警上下線,可自動統(tǒng)計(jì)合格率方便用戶操作,中文標(biāo)注三種方式醒目提示檢測結(jié)果

13.數(shù)據(jù)傳輸:配置USB接口、藍(lán)牙數(shù)據(jù)傳送,可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)無線發(fā)送及實(shí)時打印

14.儀器使用前無需進(jìn)行校正,無需進(jìn)行樣品處理,無需檢測試劑

15.檢測數(shù)據(jù)可實(shí)時保存并按照時間查詢,至少可儲存500萬條數(shù)據(jù),內(nèi)置熱敏打印機(jī),數(shù)據(jù)時時打印,數(shù)據(jù)可通過 USB接口和藍(lán)牙打印

16.檢測數(shù)據(jù)可實(shí)時上傳

17.5.5英寸清晰觸摸彩屏

18.糧油店食用油品質(zhì)分析儀用簡單,一鍵式操作、幾秒鐘出結(jié)果。

通過檢測食用油中的極性化合物組分含量,可實(shí)現(xiàn)快速的連續(xù)檢測。三種指示燈瞬間顯示結(jié)果,綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換。

19.糧油店食用油品質(zhì)分析儀適用領(lǐng)域廣,用油的地方均有使用價(jià)值。

20.糧油店食用油品質(zhì)分析儀應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測,達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的,質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。

21.糧油店食用油品質(zhì)分析儀檢測種類全,幾乎適用于所有油及脂類的檢測,如玉米油,油菜油,大豆油,芝麻油,棕櫚油,橄欖油和花生油等植物油,動物的油脂也能進(jìn)行測量。

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