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食用油酸價快速檢測試紙

更新時間:2023-12-17

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簡要描述:

食用油酸價快速檢測試紙深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)食用油酸價快速檢測試紙、食用油酸價速測試劑盒;以下是食用油酸價速測試紙適用范圍以及使用方法;如果您想了解更多食用油酸價速測試紙產(chǎn)品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

品牌深芬儀器/CSY

食用油酸價快速檢測試紙深圳市芬析儀器制造有限公司專業(yè)生產(chǎn)食用油酸價快速檢測試紙、食用油酸價速測試劑盒;以下是食用油酸價速測試紙適用范圍以及使用方法;如果您想了解更多食用油酸價速測試紙產(chǎn)品信息請致電深圳市芬析儀器制造有限公司

食用油酸價快速檢測試紙【適用范圍】

本產(chǎn)品適用于對常溫下為液態(tài)的食用油中的酸價(Acid value,AV)

【檢測原理】

酸價:利用食用油酸敗所產(chǎn)生的游離脂肪酸與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),試紙的顏色變化反映出食用油樣品酸敗的程度。

食用油酸價快速檢測試紙【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)】

1.試紙結(jié)構(gòu)見圖(1)

2.比色表見圖(2),用于目測的酸價和過氧化值結(jié)果判定的比色表分別印在包裝瓶簽上。

【產(chǎn)品性能指標】

可檢測項目:酸價、過氧化值

可檢測范圍:酸價:0-5.0(KOH)mg/g,過氧化值;0-0.60g/100g

食用油酸價快速檢測試紙【貯 藏】

未使用的試紙應(yīng)按原包裝密封保存。已開過瓶的試紙,必須在一個月內(nèi)使用完。

本廠品應(yīng)在4-30C干燥、避光的環(huán)境中保存,不要冷凍保存。保存期為18個月。

【規(guī) 格】 1片/1袋 10片/瓶 20片/瓶 25片/瓶 30片/瓶 50片/瓶

【產(chǎn)品執(zhí)行標準】Q/GLZH 002-2013

食用油酸價快速檢測試紙【使用方法】

1. 目視比色檢測(半定量檢測):

(1)用清潔、干燥容器取油樣約5ml,并使用溫度調(diào)整至255C后再測試;

(2)將試紙浸入油樣中并開始計時,試紙進入油樣中1-2秒后取出,從試紙側(cè)面將多余的油樣用吸水紙吸掉,將試紙的測試部分一面朝上平放;

(3)當(dāng)計時到達比色表標定的比色時間時,將試紙測試部分的顏色與比色表上的色塊進行比較,判定檢測結(jié)果,顏色相同或相近的色塊下的數(shù)值即是本樣品的檢測值,如試紙的顏色在兩色塊之間,則取兩者的中間值。

-E01食用油酸價、過氧化值快速分析儀掃描檢測(定量檢測):

(1)用清潔、干燥容器取油樣品5ml左右,并使油樣溫度調(diào)整至255C后再測試;

(2)將食用油分析儀調(diào)至需檢測項目的待測狀態(tài);

(3)取出檢測用試紙,同時啟動儀器測試程序;

(4)當(dāng)儀器提示準備浸油時,用滴樣管吸取油樣,待儀器提示滴加油樣時,滴加一滴油樣到試紙測試部分上,待油樣均勻滲透后,從試紙側(cè)面將多余的油樣用吸水紙吸掉,將試紙正確放置在儀器的試紙槽中,儀器會自動掃描檢測并顯示測試結(jié)果。

(5)CSY-SSA8通道食用油酸價快速檢測試紙操作使用方法,請仔細參閱該儀器使用說明書?!臼褂米⒁馐马棥?/span>

1.每次測試前應(yīng)

先準備好待測油樣,再取試紙,取出的試紙應(yīng)立即使用。不要用手直接接觸試紙測試部分。

2.油樣采集時,應(yīng)使待測的食用油攪拌均勻,確保取樣的代表性。

3.應(yīng)確保測試的環(huán)境條件在:溫度255C,相對濕度50-75%。當(dāng)環(huán)境相對濕度小于20%或大于90%時,檢測結(jié)果會不準確;油樣及環(huán)境溫度超過35C,都會出現(xiàn)不準確的檢測結(jié)果。

4.已過有效期的試紙,請不要使用。酸價試紙上如帶有紅色痕跡、過氧化值紙上如帶有灰色痕跡或其他變色,說明試紙已被污染或失效,也請不要使用。

5.本試紙目視比色檢測僅用于對食用油的快速篩查分析,對檢測結(jié)果精度要求較高、較嚴格的,請采用國標GB/T5009.37《食用植物油衛(wèi)生標準等呃分析方法》規(guī)定的方法進行檢測。

6.用快速分析儀掃描監(jiān)測分析時,應(yīng)用質(zhì)控液對不同批號的試紙進行質(zhì)控檢測,符合質(zhì)控標準的試紙,才能使用

我國食用油分級管理的酸價和過氧化值衛(wèi)生標準食用油酸價快速檢測試紙

品 名

酸價(mg KOH/g)

過氧化值(meq/Kg)

菜子原油、大豆原油、花生原油、葵花籽原油、棉籽原油、米糠原油、油茶籽原油、玉米原油

≤4.0

≤7.5

成品菜子油、成品大豆油、成品玉米油和浸出成品油茶籽油

  

一級

≤0.2

≤5.0

二級

≤0.3

≤5.0

三級

≤1.0

≤6.0

四級

≤3.0

≤6.0

成品葵花籽油、成品米糠油和浸出成品花生油

  

一級

≤0.2

≤5.0

二級

≤0.3

≤5.0

三級

≤1.0

≤7.5

四級

≤3.0

≤7.5

壓榨成品花生油和壓榨成品油茶籽油

  

一級

≤1.0

≤6.0

二級

≤2.5

≤7.5

成品棉籽油

 

≤5.0

一級

≤0.2

≤5.0

二級

≤0.3

≤5.0

三級

≤1.0

≤6.0

麻油

≤4

≤12

色拉油

≤0.3

≤10

食用煎炸油

≤5

 

食用豬油

≤1.5

≤16

人造奶油

≤1

≤12

國際食品法典委員會規(guī)定的標準

食用植物油

≤0.6

≤10

棕櫚油

≤0.6

≤10

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